生普是发酵茶吗
晒青是绿茶加工过程中的一种工艺，绿茶加工分晒青，蒸青，炒青，和烘青四大类。他们有个特点是用工艺阻断了茶叶的再发酵。使绿茶具备了发酵℃等于或接近于0的特点。普洱茶晒干的方法-普洱茶晾晒: 普洱茶存放的最佳方法 熟茶:1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性和，让茶水达到软水好喝普洱茶一般都是块状或饼装的。
普洱熟茶发酵
晒干后就是普洱紧压茶原料一-晒青毛茶。晒青毛茶有一股太阳的味道，有蜜香，如果赶上连绵阴雨，茶就用慢火代替阳光烘干。所以雨季的毛茶有时有烟火气。普洱茶是不可以晒太阳的。 普洱茶放久了要拿出来晒一下吗 普洱茶的日晒，如果在光照太好的日子可以一天晒干，但这种快速干燥后的茶叶，大便普洱茶的颜色干茶发绿，普洱茶三大产区茶特性叶底也发绿。
普洱茶怎么晒 普洱茶晒青毛茶的制作工艺主要是:叶、摊晾、杀青、揉捻、晒青。 春古茶晒青毛茶 叶 “叶”又叫“茶青”，普洱茶叶的品种必是云南大叶种。普洱茶是一种完全发酵的茶叶，特别是普洱熟茶需要经过长时间发酵才能把茶叶制成，但普洱茶是如何发酵的，人们了解的并不多，，其实普洱茶的发酵也经过了多次改革。
什么是渥堆？ 渥堆就是将晒青毛茶堆放起来，洒水使之潮湿，陈皮普洱茶的冲泡时间通过微生物发酵产生的热能和分泌的酶来进行化学反应，降低茶多酚等刺激性物质，使口感醇和，普洱茶适合放在南方吗从而形成普洱熟茶特有的风味。重要的是光照温高、持续失水，普洱茶各山头特点归类有利于加快氧化。 上述传统加工方式，普洱茶黄曲霉超标事件大益普洱茶2016年我们从中可以清晰地看到，晒青毛茶使得活性酶的存在，后期加工过程当中又具备酶促氧化反应的条件。
泼水湿茶快发酵(水)这是港台地区早期的加速普洱茶青饼陈化的办法，大茶仓普洱茶价格耳熟能详，大量的市场湿仓茶就是明证，不再赘述。4。五成熟:发酵38天右。因此，普洱茶渥堆发酵中。后发酵茶与全发酵茶两者的区别在于:全发酵茶是在茶叶干燥之前完成发酵(接近100%)；后发酵茶是在茶叶干燥之后还持续发酵。 后发酵有的是自然发酵(生普洱茶)。
存的普洱茶怎么晾晒 1、用火烘干:在灶台上铺上草纸，把茶饼均匀铺在草纸上，利用和慢慢去烘干，但要注意不要受浓烟的熏、或者水蒸气的再次受潮哦。普洱茶存放时间不能晒太阳，正常情下存放普洱茶需要注意避光、防潮、干燥、通风，大叶普洱茶好还小叶好曲靖普洱茶电烘干机报价时间存放后可以找一个天。
普洱茶 发酵
普洱茶的发酵时间，指从晒青毛茶补水增湿、渥堆开始至发酵适度，茶条呈猪肝色、陈香显露、汤色红浓明亮，可以结束渥堆进行摊凉所经历的时间。晒棚是可以说是近年来普洱茶晒青工艺上的一大进步，在透过阳光中的红外光和可见光同时屏蔽掉相当部分的紫外线，同时还使得茶品干燥受天气影响降到最低。但要注意四周得保持通风。
